Šokolāde samazina holesterīna līmeni

Šokolāde samazina holesterīna līmeni asinīs. Pētījumi liecina, ka kakao sviestā esošā stearīnskābe var pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Turklāt oleīnskābei, ko satur šokolādes mononepiesātinātās taukskābes, piemīt antioksidanta iedarbība, un arī olīveļļa satur šo pašu vielu.